エクセルヒューマンのSummerWood Winery & Inn

Owner’s Message メッセージ

パーティや記念日、日常のちょっとした食事会…。人が集う時、その場に一本のワインがあるだけで、雰囲気が華やかになります。お互いグラスにワインを注ぎ、味わいや愉しみを共有する。それだけで人と人は、つながることができます。私たちが、上質なワインづくりに情熱を傾けるのは、このような不思議な力に魅了されたせいかもしれません。おいしいだけではなく、人の気持ちをひとつに結び、幸せな空間を醸成するワインでありたい。サマーウッドワインが、細部にまで徹底してこだわり、ともすれば過剰なまでに丁寧な製法を採用しているのも、こうした理想が礎としてあるからです。これまで多くの傑出したボトルを発表してきたサマーウッドワイナリー。それでも、私たちのワインづくりは、まだ志の途中です。ワインは、愛情を注ぐほど、試行錯誤を繰り返すほど、果てることなく応えてくれるもの。セラーに眠る一本一本が、常に最高の先をめざして醸した一本である。それが、私たちの誇りです。あなたの手にするボトルが、その場に集う大切な皆様の気持ちをつなぎ、幸せな笑顔で満たされますことを、心より願っております。 深江夏樹