食べる、見る、遊ぶが揃った
カリフォルニア随一の街で心に残る休日を。

北はモントレーから南はサンタバーバラまで広がる、セントラルコーストワイン地区の中心に位置するパソロブレス。街には、教会や美術館、カフェが立ち並び、訪れる人を賑やかに出迎えます。もちろん、ワインに欠かせない、おいしい料理も充実。イタリアンやフレンチなど、多彩なレストランが軒を連ねます。そして車を走らせれば、モロベイビーチやナシミエント湖でのアクアスポーツ、温泉も楽しめる絶好のロケーション。カリフォルニアならではの魅力に満ちたこの街で、心ゆくまで休日をお過ごしください。

それぞれの大地は葡萄のために。

葡萄の熟成に最適な気候。豊かな陽光と、それを受け止める絶妙の地形。多彩な品種を育て上げる、砂質粘土ローム質の土壌。サマーウッドワイナリーの魅力は、その極上のテロワールに集約されます。46エーカーに渡る壮大な葡萄畑では、こうした環境を最も生かすことができる葡萄にこだわって栽培。高い人気を誇るカベルネ・ソーヴィニヨンやシラーをはじめ、ヴィオニエ、グルナッシュ、マルサンヌ、マルベックといった品種が収穫の時を待ちわびています。半面、より繊細な心配りが求められることも確か。サマーウッドワイナリーでは、一房ごとに最適な育成条件を管理。熟練栽培家の技術と最新コンピュータを駆使し、必要な日照量を考慮した剪定をはじめ、適正な水分量をコントロール。最新科学と匠の経験が、最良の葡萄を実らせます。サマーウッドワイナリー。それは、ワインの新しい聖地の名前です。

一粒の実りを銘品へと育てる、
サマーウッドの心臓部。

広大な緑の葡萄畑に浮かび上がる、真っ白い建物と赤れんがの煙突。ワインカントリーパソロブレスにおいて、屈指のワイナリーとしてその名を連ねる「サマーウッドワイナリー」。栽培家と醸造家、そして大自然の愛を全身に受けた葡萄が、最高峰のワインへと続く熟成の時を過ごしています。