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About INNサマーウッドインについて
- 贅沢な時間が流れる、もうひとつのわが家。
- 美しい風景を求めて旅人が訪れ、芳醇なワインを目指して愛好家が通うパソロブレス。四季を通じて人々を惹きつけるこの町の中でも、一番の人気を誇るスポットのひとつが「サマーウッドイン」。全米中最もロマンチックなインとしてベスト50に数えられ、四つ星が与えられていることでも知られています。一室一室、趣向を凝らしたカントリー調の客室には、ゆったりとした時間が流れ、ホテルを一歩踏み出せば、ハースト・キャッスルやカンブリアをはじめとする観光名所。チャンピオンシップで使われたゴルフコースへのアクセスもスムーズです。至高のワインと美しい風景、多彩なアクティビティ。ここには、優雅な休日を満たす、最高の条件が揃っています。
- 美しい敷地も大きな魅力のひとつ。色とりどりのバラが咲き誇る庭園と、壮大な葡萄畑に囲まれるように佇むサマーウッドインは、敷地全体がまるでリゾートそのもの。良質な葡萄を育む、カリフォルニアの心地よい風と太陽を浴びながらの散策も、旅の想い出をより一層鮮やかに彩ってくれます。
- Guest Roomゲストルーム
物語のような一日を予感させる、洗練された空間。 - ワインにちなんだ名前が付けられた9室のゲストルームは、贅を尽くしたエレガントなインテリアでコーディネート。全ての部屋にしつらえられた、優美な雰囲気を醸し出す暖炉と葡萄園を一望するプライベートバルコニーが、あなたを非日常の世界へと誘います。
- Restaurantお料理
大切なお客様をおもてなしする、
技巧を凝らした旬の味覚。 - 極上のワイン、美しい庭園、快適な空間…。そしてもうひとつ、サマーウッドインにとって欠かすことのできない、おもてなしがあります。それが、創意工夫を重ねた食事。サマーウッドインは、食材も仕入れからこだわって、契約を結んだ信頼のおける地元の農家や販売店から、毎日厳選して旬の食材を購入。経験豊かな総料理長をはじめとする熟練スタッフが、コースから一品料理まで季節ごとに最高の一皿をつくり上げます。一日のはじまりには、栄養バランスを大切にしたフレッシュな朝食。昼下がりには、寛ぎのひとときにふさわしく、レセプションとしてワインとオードブルを振る舞います。シェフがもっともこだわりを見せるディナーは、ひときわ華やかに。選りすぐりの食材、絶妙の味付け、目にも鮮やかな一皿一皿がサマーウッドインと最高のマリアージュを奏でます。前菜から、旬の果実をふんだんに使用したデザートまで、心ゆくまでご賞味ください。
